- 食品・飲食のクレーム対応::クレーマーを知るへようこそ。
- 食品産業・飲食サービス業で働く人のための食品・飲食のクレーム対応の心得と基本マニュアルです。
クレーマーを知る
- クレーマーを生み出す環境とは
- カウンセリング技法をクレーム受付の初期段階に応用する
- クレーム処理の「外見」と「ことば」
- 反論の展開から、お客様の心理を探る
- 攻撃的なクレーマーの態度を緩和する
- 感情的なクレーマーに対するファーストコンタクト
- クレーム・コミュニケーションに必要な辞書
- 東芝クレーマー事件とクレーマー悪者論
- クレームを放置することによるデメリット
- クレームは貴重な資源
- クレームテロについて
- クレーマーの分類
- モンスター・クレーマー
- クレーマー分類：激怒者と積極的行動者
- クレーマー分類：発言者と消極者
- お客様との共同歩調で解決しよう
- お客様に生まれる2つのクレーム心理
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食品産業・飲食サービス業で働く人のための食品・飲食のクレーム対応の心得と基本マニュアルです。
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